分析掌握流通领域食品(含保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方乳品等特殊食品)安全形势，拟订贯彻食品流通、市场销售食用农产品监督管理和食品经营者落实主体责任的制度措施、办法，组织实施并指导开展监督检查工作。组织食盐经营质量安全监督管理工作。指导重大活动食品安全保障工作。